ऑफिस की मशीन वाली कॉफी पीते हैं? अब हो जाइए सतर्क! हार्ट अटैक का बढ़ सकता है खतरा
नई दिल्ली।
अगर आप भी ऑफिस में मशीन से बनी कॉफी पीकर दिन की शुरुआत करते हैं, तो अब आपको सावधान हो जाना चाहिए। हाल ही में एक स्टडी में चौकाने वाला खुलासा हुआ है कि मशीन वाली कॉफी आपकी दिल की सेहत के लिए खतरनाक हो सकती है। यह कॉफी शरीर में ‘बैड कोलेस्ट्रॉल’ यानी LDL को बढ़ा सकती है, जिससे हार्ट अटैक जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा कई गुना बढ़ सकता है।
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स्टडी में हुआ बड़ा खुलासा
‘Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases’ जर्नल में प्रकाशित इस रिसर्च के मुताबिक, मशीन में बनने वाली कॉफी में कैफेस्टोल (Cafestol) और काहवेओल (Kahweol) जैसे यौगिक पाए गए हैं। ये दोनों कंपाउंड्स एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं, जिससे धमनियों में ब्लॉकेज और हृदय रोगों की आशंका बढ़ जाती है।
ऑफिस की 14 कॉफी मशीनों का हुआ विश्लेषण
इस स्टडी में स्वीडन के चार ऑफिसों की 14 अलग-अलग कॉफी मशीनों का सर्वे किया गया। इसमें पाया गया कि खासकर बिना फिल्टर वाली कॉफी मशीनें सबसे अधिक हानिकारक होती हैं।
कौन सी मशीन है सबसे ज्यादा नुकसानदायक?
स्टडी में जिन मशीनों का ज़िक्र किया गया, उनमें शामिल हैं:
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मेटल फिल्टर वाली ब्रूइंग मशीन
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लिक्विड-कॉन्संट्रेट और हॉट वॉटर बेस्ड मशीन
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फ्रीज-ड्राई कॉफी बनाने वाली इंस्टेंट मशीन
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इनमें सबसे ज्यादा खतरा उन मशीनों से है जो पेपर फिल्टर का इस्तेमाल नहीं करतीं। शोधकर्ताओं का मानना है कि यदि लोग हफ्ते में सिर्फ तीन कप पेपर-फिल्टर कॉफी पीना शुरू कर दें, तो LDL कोलेस्ट्रॉल में काफी कमी आ सकती है।
दिल की सेहत के लिए अपनाएं ये हेल्दी ऑप्शन
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पेपर-फिल्टर कॉफी अपनाएं – घर से लाकर ऑफिस में पिएं
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ग्रीन टी या हर्बल टी का विकल्प चुनें
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दूध और हल्दी वाला दूध (गोल्डन मिल्क) भी है अच्छा विकल्प
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फिजिकल एक्टिविटी बढ़ाएं – दिन में 10-15 मिनट की वॉक ज़रूरी
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डाइट में ओमेगा-3 और फाइबर बढ़ाएं
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निष्कर्ष
मशीन से बनी कॉफी भले ही स्वाद में अच्छी लगे और थकान मिटाने में मदद करे, लेकिन रोजाना इसका सेवन आपके दिल को भारी नुकसान पहुंचा सकता है। खासकर उन लोगों के लिए जो दिनभर बैठकर काम करते हैं और शारीरिक गतिविधि ना के बराबर होती है।
अब समय है सजग होने का। कॉफी पिएं, लेकिन सोच-समझकर!
